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Offre d'emploi : DIRECTEUR HOTEL-RESTAURANT (H/F)


Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Numéro de l'offre : 5137 
Intitulé du poste (H/F) : DIRECTEUR HOTEL-RESTAURANT (H/F) 
Localisation : France, Franche-Comté (25, 39, 70, 90)  
Secteur d'activité : Hébergement - Hôtels, Chambres d'hôtes  
Rémunération brute : 3001-4000 EUR 
Date de publication : 06 octobre 2018 (20:15) 

Texte de l'annonce :

Directeur / Directrice avec une première expérience significative , vous prenez le pilotage de l'établissement en priorité sur la partie commerciale et l’encadrement des équipes.

Vous disposerez d’un appui important et d’une formation initiale de deux semaines sur les outils mis à votre disposition en fonction de votre expérience.

Vos principales missions :

I) Commercialisation

Vous proposerez un plan d’actions commerciales et d’animation de votre établissement que vous pourrez mettre en œuvre avec votre équipe.
Vous veillerez à l’intégration de l’hôtel dans le tissu relationnel local.
Vous piloterez la commercialisation tant au niveau tarifaire que de l’optimisation des canaux de distribution.

2) Management

Dans le cadre de votre fonction, vous aurez à recruter, former, animer, veiller aux conditions de travail, gérer les conflits le cas échéant, gérer les instances représentatives du personnel et être le garant de la bonne application de la réglementation en matière sociale. Vous gérerez également les relations avec la société de nettoyage.

3) Gestion

Vous aurez la responsabilité de l’émission des factures, de leur bon encaissement et des relances, des opérations de caisse (remises en banque et sécurisation des espèces) et la pré comptabilité. Vous serez impliqué dans l’opérationnel de la réception et de la restauration.

4) La qualité

La qualité de la prestation au quotidien sera l’objet premier de votre travail avec le respect des règles de sécurité alimentaire, de sécurité du site notamment la nuit et des contraintes réglementaires.

Votre profil :

Autonome avec une capacité à encadrer une équipe dans un esprit participatif et constructif, vous avez une première expérience vous permettant de faire face à l’ensemble des tâches.

Package rémunération :

Rémunération fixe sur 12 mois : 30 000 € à 31 000 € selon profil
Rémunération variable : 10 % à 13 % de la rémunération annuelle brute
Statut : Cadre
Temps de travail : 39 heures par semaine
Astreinte : 3 jours par semaine
Logement de fonction


Présentation de la société :

Hôtel-restaurant 2 étoiles d'environ une cinquantaine de chambres recherche son directeur avec une enseigne internationale.


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