Offre d'emploi : CHEF DE CUISINE A DOMICILE H/F
Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi
Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :
Numéro de l'offre : |
5160 |
Intitulé du poste (H/F) : |
CHEF DE CUISINE A DOMICILE H/F |
Localisation : |
France, Aquitaine (24, 33, 40, 47, 64)
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Secteur d'activité : |
Divers
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Rémunération brute : |
3001-4000 EUR |
Date de publication : |
11 mars 2019 (21:39) |
Texte de l'annonce :
Particulier domicilié en Dordogne recherche : CHEF DE CUISINE A DOMICILE (H/F)en CDI
Principales missions : - Préparer les menus journaliers : Entrée, Plat, dessert - Préparer et mettre en place le service, - Très bonne présentation des plats, - Appliquer et respecter les normes d'hygiène, - Appliquer les techniques de fabrication culinaire, - Gérer les denrées alimentaires (achat, approvisionnement, stockage, conservation...),
Moyenne 1 à 2 couverts, midi et soir, sauf réceptions de 10 à 20 personnes. horaires de 10 h à 22 h du lundi au vendredi (coupure) Repos samedi et dimanche et en fonction des réceptions Salaire en fonction des compétences
Profil : - 3 à 5 ans d’expérience à un poste de chef cuisinier ou second en gastronomique ou en restauration traditionnelle plus une expérience à domicile - Connaissance et maîtrise de l'HACCP, - Sérieux, rigoureux méthodique - Discret - Très bon technicien de fabrication culinaire - Autonome - Créatif en recherche constante de saveurs et innovations culinaires - Sachant s’adapter dans une structure familiale
Présentation de la société :
Particulier situé en Dordogne
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