Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Texte de l'annonce :

Rattachement hiérarchique : Chef de cuisine et son second

Votre mission : Effectuer la mise place nécessaire au service de votre partie.

Vos principales tâches :

⁃ Préparer chaque élément utile de votre partie pour le service,
⁃ Manager et former les commis dans un esprit d’équipe,
⁃ Etre force de proposition sur les plats de la carte en collaboration avec le chef de cuisine,
⁃ Tenir son poste travail propre,
⁃ Respecter les normes HACCP,
⁃ Prévoir vos commandes avec le chef de cuisine.

Vos principales compétences :

⁃ Vous maîtrisez votre partie,
⁃ Vous savez travailler en équipe,
⁃ Vous avez déjà une expérience significative dans la restauration haut de gamme,
⁃ Vous êtes le sens de l’organisation et de l’hygiène,
⁃ Vous avez déjà dirigé des commis de cuisine.

Vos qualités :

⁃ Une excellente présentation,
⁃ Le respect de la hiérarchie,
⁃ Une parfaite maîtrise du français,
⁃ Un très bon sens de l’organisation et de la propreté,


Votre profil :

⁃ Titulaire d’un CAP ou plus en hôtellerie restauration ou équivalent,
⁃ Justifier d’une expérience réussie dans le domaine de la restauration individuelle, de groupes.
Package rémunération :

⁃ Salaire net : 1.900 €, brut 2450 €
- 3 jours en continu - 2 jours en coupure - 2 jours congés consécutifs

Présentation de la société :

Restaurant cuisine bistronomique avec produits frais à Paris 3ème

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