Offre d'emploi : CHEF DE PARTIE PETIT DEJEUNER - SAISON HIVER- H/F
Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi
Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :
Texte de l'annonce :
Rattachement hiérarchique : Chef de cuisine et son second
Votre mission : Effectuer la mise place nécessaire et assurer le service des petits-déjeuners pour les clients individuels, les groupes et les séminaires.
Vos principales tâches :
⁃ Préparer chaque élément utile pour le service des petits déjeuners ⁃ Manager et former les commis dans un esprit d’équipe, ⁃ Etre force de proposition sur les pains et les viennoiseries en collaboration avec le chef de cuisine, ⁃ Confectionner les pains et viennoiseries en maîtrisant les quantités, ⁃ Tenir son poste travail propre, ⁃ Respecter les normes HACCP, ⁃ Prévoir vos commandes avec le Chef de cuisine.
Vos principales compétences :
⁃ Vous maîtrisez la partie pains et viennoiseries, ⁃ Vous savez travailler en équipe, ⁃ Vous avez déjà une expérience significative dans la restauration haut de gamme, ⁃ Vous êtes le sens de l’organisation et de l’hygiène, ⁃ Vous avez déjà dirigé des commis de cuisine.
Vos qualités :
⁃ Une maîtrise des préparation de pâtes et de leur cuisson, ⁃ une évaluation juste des quantités, ⁃ Une créativité reconnue, ⁃ Le respect de la hiérarchie, ⁃ Une parfaite maîtrise du français, ⁃ Un très bon sens de l’organisation et de la propreté, ⁃ Un savoir-faire en hôtellerie de luxe,
Votre profil :
⁃ Titulaire d’un CAP ou plus en hôtellerie restauration ou équivalent, ⁃ Justifier d’une expérience réussie dans le domaine de la restauration individuelle, de groupes ou de séminaire.
Package rémunération :
⁃ Contrat 42 heures saisonnier du 1er décembre 2021 au 23 avril 2022, ⁃ Salaire net : 1.852 €, ⁃ Logement qualitatif avec télévision, Wi-Fi
Société : Hôtel 5 étoiles – Grande Station de ski alpine très dynamique
Présentation de la société :
Société : Hôtel 5 étoiles – Grande Station de ski alpine très dynamique
Offres d'emploi en région Rhône-Alpes (01, 07, 26, 38, 42, 69, 73, 74)
Retrouvez toutes les offres d'emploi en région Rhône-Alpes (01, 07, 26, 38, 42, 69, 73, 74)
|
Votre cabinet de recrutement Active Recruiment fête ses 15 ans !
Trouver un emploi
Hôtellerie, tourisme, restauration
Recherche Express
........................................................................
Actualité
S'abonner à la newsletter du tourisme
Active Tourism vous y présente les grandes lignes de l'actualité du monde du tourisme
|