Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Texte de l'annonce :

Votre mission : Vous assistez le maître d’hôtel ou assurez ses fonctions en son absence. Vous veillez à la mise en place de la salle et de l’office.

Vos principales tâches :

Relations Clients :

⁃ Vous assurez une relation client chaleureuse et personnalisée en vous assurant à chaque fois de la satisfaction des clients,
⁃ Vous tenez compte des demandes spécifiques des clients.

Relations Equipe :

⁃ Vous veillez à maintenir une ambiance de travail constructive et apaisée avec vos collègues.

Préparation et service :

⁃ Vous accueillez, placez, renseignez les clients du restaurant,
⁃ Vous prenez les commande,
⁃ Vous supervisez le déroulement du service,
⁃ Vous organisez la répartition entre les différents membres du personnel de la salle.
⁃ Vous dirigez les chefs de rang, les commis,
⁃ Vous coordonnez avec la cuisine.
⁃ Vous effectuez la finition, le découpage et la présentation de certains plats,
⁃ Vous pouvez participer à l’élaboration des menus et des cartes
⁃ Vous pouvez également présenter l’addition et encaisser.
⁃ Vous servez les clients de façon souriante, efficace et discret,
⁃ Vous êtes force de proposition auprès des clients,
⁃ Vous veillez à respecter l’ensemble des règles d’hygiène,

Vos principales compétences :

⁃ Vous savez apprendre rapidement la carte, ainsi que celle des vins,
⁃ Vous êtes le sens de l’organisation et de l’hygiène,
⁃ Vous avez le sens de la relation client auprès d’une clientèle haut de gamme dans un environnement de vacances,
⁃ Vous savez désamorcer les situations de conflits le cas échéant.

Vos qualités :

⁃ Un vrai talent pour le service,
⁃ Un enthousiasme communicatif,
⁃ Une bonne hygiène, une bonne présentation,
⁃ Une bonne communication,
⁃ Souci de l’hygiène,
⁃ Le sens du détail et de la qualité,
⁃ Le sens de l’organisation et de l’autonomie.

Votre profil :

⁃ Vous êtes créatif et un passionné par votre métier, une connaissance en sommellerie,
⁃ Vous avez déjà une expérience idéalement dans le haut de gamme d’une année sur un poste équivalent,
⁃ Vous avez une formation en cuisine (CAP cuisine, BEP hôtellerie-restauration, BTS hôtellerie-restauration option art de la table,, Bac Pro restauration ou autre équivalent),
⁃ Vous avez une attestation de formation aux règles HACCP.

Package rémunération :

⁃ Contrat 42 heures saisonnier du 1er décembre 2021 au 24 avril 2022,
⁃ Salaire net : 1.750 €,
⁃ Logement qualitatif avec télévision, Wi-Fi

Présentation de la société :

Société : Hôtel 5 étoiles avec un splendide bar design avec une splendide vue sur la montage – Grande Station de ski alpine très dynamique

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