Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Texte de l'annonce :

Intitulé du Poste : Directeur opérationnel / Directeur adjoint (H/F) hôtel 5 étoiles
 
Rattachement hiérarchique : Directeur général/gestionnaire
 
Votre mission :
 
Assurer l’opérationnel au quotidien pour garantir une qualité de service 5 étoiles et contribuer au développement du chiffre d’affaires et de la marge opérationnelle.
 
Coordination commerciale :
 
- Être l’ambassadeur de l’hôtel à l’externe comme en interne: auprès des confrères, des partenaires locaux, des prestataires, des clients B2B, des clients B2C VIP,
- Développer le relationnel avec les clients pour s’assurer de leur satisfaction et surtout les fidéliser,
- Être force de proposition pour promouvoir des services complémentaires donnant une dimension étoffée à la conciergerie,
-  Gérer les relations publiques,
- Prendre soin de la e-réputation de l’établissement en pilotant de façon étroite les actions marketing tant sur les réseaux sociaux, que dans la presse, que le suivi des promotions. Veiller à la réactivité et à la qualité des réponses apportées,
- Veiller à la cohérence des tarifs et des conditions de vente par rapport à la montée en charge des réservations et la concurrence. (Yield Management)
- Gérer les litiges, les surclassements, les offerts avec les clients.
- Être présent auprès de la réception et lors des services et des moments forts de l’établissement notamment lors des événements, des retours de ski en hiver ou de ballades en été, des journées de grandes arrivées,
- Animer les différents points de vente par la déclinaison d’une décoration spécifique, une ambiance musicale adaptée, une animation à la fois propice à la détente et à la valorisation de l’expérience client.
-Promouvoir le upselling, le spa, les restaurants et les salles de séminaires.
 
Coordination ressources humaines :
 
- Recruter les nouvelles équipes en synergie avec la chargée de recrutement et les chefs de service,
- Coordonner au quotidien les équipes,
- Animer la réunion hebdomadaire des chefs de service et préparer le compte-rendu de réunion,
- Intégrer les nouveaux arrivants en participant à la réunion d’intégration hebdomadaire,
- Veiller au confort des salariés, de la qualité de leur logement et de la qualité de la restauration pour le personnel,
- S’assurer de la formation des équipes,
- Veiller à entretenir un climat social serein,
- Procéder aux sanctions éventuelles.
 
Qualité :
 
- Vérifier la qualité de l’accueil.
- Vérifier la qualité des différents services (petit déjeuner, services au restaurant).
- Contrôler quotidiennement l’ensemble de l’établissement (intérieur et extérieur),
-Déclencher les intervenants extérieurs selon les circonstances (intervention des cordistes pour déneiger, des jardiniers selon les besoin, etc.)
 

Il supplée au directeur général pour les urgences en son absence tout en respectant ses domaines réservés :  
 
- L’encadrement du directeur administratif et financier et du comptable,
- Les contrôles de caisse,
- La production des tableaux de bord et des ratios, les inventaires,
- La gestion du technique, la préparation de la commission de sécurité,
- La réalisation du budget d’investissement et le suivi des travaux,
- La définition du manning (budget RH).
 
Compétences :
 
- Excellente communication orale
- Bonne orthographe
- Anglais courant (C1/C2)
 
Profil :
 
- Connaissance des établissements de luxe,
- Connaissance de la restauration et des vins,
- Expérience au sein d’établissements de luxe à des postes de directeur hébergement, guest relation, directeur de restauration, etc.
- Véritable commercial(-e) de luxe,
- Charismatique, enthousiaste, aimant le contact avec la clientèle,
- Excellente présentation,
- Très bonne éducation,
- Réactif(-ve),
- Doté(-e) d’un sens aigu du détail,
 
Package :
 
- Salaire fixe selon profil
- Rémunération variable
- Logement (type T2)

Présentation de la société :

Hôtel 5 étoiles de grande capacité dans les Alpes françaises avec un accès direct sur les pistes ouvert à l’année avec deux restaurants, un Spa, une piscine intérieure et extérieure

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