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Offre d'emploi : DIRECTEUR BOUTIQUE HOTEL PARIS 9


Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Numéro de l'offre : 5164 
Intitulé du poste (H/F) : DIRECTEUR BOUTIQUE HOTEL PARIS 9 
Localisation : France, Ile-de-France (75, 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95)  
Secteur d'activité : Hébergement - Hôtels, Chambres d'hôtes  
Rémunération brute : 3001-4000 EUR 
Date de publication : 25 avril 2019 (10:18) 

Texte de l'annonce :

Finalité du poste : encadrer l’équipe et poursuivre le développement de l’activité

ATOUTS DU POSTE :

- Établissement en bon état dans un quartier dynamique de Paris,
- Possibilité de s’organiser en travaillant principalement du lundi au vendredi et sur le "shift" du matin,
- Rémunération attractive (2.400 € à 2.600 € net / mois).

Vos principales missions :

I GESTION DES RESSOURCES HUMAINES:

- Savoir recréer une ambiance de travail à la fois sérieuse et sereine avec le souci du client avant tout,
- Transmettre les éléments variables de paie au cabinet comptable,
- Recruter son personnel et se charger de son intégration et de sa formation,
- Organiser le travail du personnel de l’hôtel en veillant à l’adéquation des effectifs par rapport à l’activité de l’hôtel,
- Contrôler et optimiser le travail effectué par les équipes,
- Évaluer ses collaborateurs et établir un plan de formation,
- Assurer la gestion et l’administration du personnel (contrat de travail, planning, visites médicales),
- Être garant du respect de la législation sociale.


II COMMERCIALISATION

- Optimiser le remplissage de l'hôtel,
- Gérer la distribution sur les différents canaux,
- Mettre en place un "Yield" à la fois simple et efficace,
- Veiller à suivre attentivement le taux de captage des petits déjeuners.


III GESTION :

- Élaborer et proposer les budgets et plans d’investissements de l’hôtel,
- Être responsable de la rentabilité de l’hôtel en contrôlant en permanence les charges et en se référant au budget et proposer des actions correctives,
- Être responsable des achats et participer à la gestion des stocks et des inventaires afin d’assurer le bon fonctionnement de l’hôtel en relation avec l’expert-comptable et le siège,
- Respecter les procédures internes et les délais en veillant à la fiabilité des informations transmises,
- Veiller au bon encaissement des recettes et à la sécurité des fonds,
- Enregistrer les demandes de réservation,
- Tenir le planning des réservations à jour,
- Délivrer aux clients leur facture et les enregistrer,
- Gérer la main courante (factures, encaissements, contrôle de caisse),
- Enregistrer chaque jour les recettes et les dépenses dans le journal de caisse,
- Préparer et déposer les chèques et les règlements en espèce.
- Relancer les débiteurs.

IV QUALITÉ

- Participer, planifier et contrôler le nettoyage de l’établissement et des extérieurs selon les normes et les règles d’hygiène en vigueur,
- Être garant de la sécurité des personnes et des biens en prenant toutes les dispositions nécessaires,
- Être garant du patrimoine immobilier et de la pérennité des installations, informer de toutes les anomalies techniques et s’assurer d’une intervention rapide,
- Assurer la réalisation du plan d’investissement validé,
- Veiller à la bonne application des lois notamment pour la lutte contre l’alcoolisme, la prostitution, la discrimination et les stupéfiants.


Présentation de la société :

Très bel hôtel bureau d'une vingtaine de chambres, 3 étoiles dans le 9ème arrondissement en très bon état avec un taux d’occupation de 89 % et un prix moyen de 110 €.

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