Offre d'emploi : DIRECTEUR BOUTIQUE HOTEL PARIS 9
Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi
Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :
Texte de l'annonce :
Finalité du poste : encadrer l’équipe et poursuivre le développement de l’activité
ATOUTS DU POSTE :
- Établissement en bon état dans un quartier dynamique de Paris, - Possibilité de s’organiser en travaillant principalement du lundi au vendredi et sur le "shift" du matin, - Rémunération attractive (2.400 € à 2.600 € net / mois).
Vos principales missions :
I GESTION DES RESSOURCES HUMAINES: - Savoir recréer une ambiance de travail à la fois sérieuse et sereine avec le souci du client avant tout, - Transmettre les éléments variables de paie au cabinet comptable, - Recruter son personnel et se charger de son intégration et de sa formation, - Organiser le travail du personnel de l’hôtel en veillant à l’adéquation des effectifs par rapport à l’activité de l’hôtel, - Contrôler et optimiser le travail effectué par les équipes, - Évaluer ses collaborateurs et établir un plan de formation, - Assurer la gestion et l’administration du personnel (contrat de travail, planning, visites médicales), - Être garant du respect de la législation sociale.
II COMMERCIALISATION
- Optimiser le remplissage de l'hôtel, - Gérer la distribution sur les différents canaux, - Mettre en place un "Yield" à la fois simple et efficace, - Veiller à suivre attentivement le taux de captage des petits déjeuners.
III GESTION : - Élaborer et proposer les budgets et plans d’investissements de l’hôtel, - Être responsable de la rentabilité de l’hôtel en contrôlant en permanence les charges et en se référant au budget et proposer des actions correctives, - Être responsable des achats et participer à la gestion des stocks et des inventaires afin d’assurer le bon fonctionnement de l’hôtel en relation avec l’expert-comptable et le siège, - Respecter les procédures internes et les délais en veillant à la fiabilité des informations transmises, - Veiller au bon encaissement des recettes et à la sécurité des fonds, - Enregistrer les demandes de réservation, - Tenir le planning des réservations à jour, - Délivrer aux clients leur facture et les enregistrer, - Gérer la main courante (factures, encaissements, contrôle de caisse), - Enregistrer chaque jour les recettes et les dépenses dans le journal de caisse, - Préparer et déposer les chèques et les règlements en espèce. - Relancer les débiteurs.
IV QUALITÉ
- Participer, planifier et contrôler le nettoyage de l’établissement et des extérieurs selon les normes et les règles d’hygiène en vigueur, - Être garant de la sécurité des personnes et des biens en prenant toutes les dispositions nécessaires, - Être garant du patrimoine immobilier et de la pérennité des installations, informer de toutes les anomalies techniques et s’assurer d’une intervention rapide, - Assurer la réalisation du plan d’investissement validé, - Veiller à la bonne application des lois notamment pour la lutte contre l’alcoolisme, la prostitution, la discrimination et les stupéfiants.
Présentation de la société :
Très bel hôtel bureau d'une vingtaine de chambres, 3 étoiles dans le 9ème arrondissement en très bon état avec un taux d’occupation de 89 % et un prix moyen de 110 €.
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