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Offre d'emploi : MAÎTRE D’HÔTEL - SOMMELIER (H/F)


Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Numéro de l'offre : 5167 
Intitulé du poste (H/F) : MAÎTRE D’HÔTEL - SOMMELIER (H/F) 
Localisation : France, Rhône-Alpes (01, 07, 26, 38, 42, 69, 73, 74)  
Secteur d'activité : Hébergement - Hôtels, Chambres d'hôtes  
Rémunération brute : 3001-4000 EUR 
Date de publication : 30 avril 2019 (21:54) 

Texte de l'annonce :

Hôtel de grand luxe disposant d’un restaurant gourmet et ainsi qu’un bar renforce son équipe composée d’une quinzaine de personnes avec un poste de Sommelier Maître d'Hôtel

L’établissement propose une carte des vins de 400 références, il est reconnu pour sa carte des vins.

Vous êtes passionné de la cuisine avec le traitement d’aliments frais uniquement, vous avez envie de travailler pour un groupe étoilés également passionné par son métier.

Vous avez fait le choix de travailler ou de vivre dans de bonnes conditions en province (Auvergne-Rhône-ALpes), cette mission est pour vous.

L’entreprise a une notoriété internationale et vous servira pour votre CV.

Elle vous propose un salaire de 3 000 à 3 300 € (selon expérience) brut sur 12 mois auxquels vient s’ajouter un variable d'environ 10 à 15 % du salaire annuel brut.

Vos travaillez en continu soit sur des horaires du matin soit du soir en fonction de la charge de travail

Votre mission est de :

• Gérer la cave du restaurant : choisir les vins, les acheter et élaborer une carte accompagnant la cuisine du restaurant bistronomique.
• Veillez à la gestion du stock et à la conservation des bouteilles.
• Assurer le service en salle, principalement des vins
• Conseiller le client
• Partager votre expérience et vos connaissances avec passion et envie à notre clientèle et participerez au service du bar et du restaurant.

Expérience de minimum 2 ans exigée
Anglais indispensable

Présentation de la société :

Hôtel de grand luxe disposant d’un restaurant gourmet et ainsi qu’un bar


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