Offre d'emploi : MANAGER en Restauration H/F

Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Numéro de l'offre :	5172
Intitulé du poste (H/F) :	MANAGER en Restauration H/F
Localisation :	France, Rhône-Alpes (01, 07, 26, 38, 42, 69, 73, 74)
Secteur d'activité :	Hébergement - Hôtels, Chambres d'hôtes
Rémunération brute :	3001-4000 EUR
Date de publication :	07 juillet 2019 (20:17)

Texte de l'annonce :

Hôtel Restaurant situé en Rhône Alpes recherche :
MANAGER en RESTURATION

statut Cadre :

il sera rattaché au Directeur de l'hôtel-restaurant.
Il managera également l'équipe salle (2 à 5 personnes) et fera le service du vin.Gestion de la cave :

Sera responsable de la cave du restaurant : choisira les vins, les achètera et élaborera une carte accompagnant la cuisine du restaurant bistronomique.
Gérera le stock de vin.
Connaissances du système des allocations

Compétences :

Formation Compétences

Formation hôtellière

Première expérience similaire (2 ans sur un poste en sommellerie et responsable de salle )

Excellentes connaissances en sommellerie obligatoire

Préférentiellement : gestion d'un budget

Anglais indispensable

Rémunération en fonction des compétences