Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Texte de l'annonce :

Sous-Chef de Cuisine (H/F)

Vos atouts

• Professionnel
• Disponible
• Consciencieux
• Passionné
• Bon relationnel

Vos missions

• Seconder le Chef de Cuisine (et éventuellement le remplacer en son absence)
• Manager une brigade de cuisiniers (15 personnes minimum)
• Superviser et animer les buffets chauds et/ou froids.
• Veiller au respect des standards Club Med et des normes d’hygiène et de sécurité.
• Identifier les besoins en formation de vos collaborateurs pour accompagner leur montée en compétences.

Votre profil

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois minimum.
• CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine.
• Expérience dans la fonction ainsi qu’en management d’équipe souhaitée.
• Maîtrise du chaud et/ou du froid (traiteur)
• Pratique d’une langue étrangère souhaitée.

Contrat saisonnier. Rémunération selon profil et expérience. Evolution possible vers un poste de Chef de Cuisine. Hébergement et repas assurés au sein du Village, moyennant participation financière.

Présentation de la société :

Club Méditerranée

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