Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Texte de l'annonce :

Vous voulez gérer un commerce ? Prenez des responsabilités et découvrez un métier passionnant avec « Au fournil à Pizzas » !

RESPONSABLE – PIZZAIOLO (H/F) à Chevreuse (78) en charge de la gestion complète du magasin et de la préparation des produits.

Profil :
- Autonome, responsable, rapide, sens du relationnel et du client.
- Pas d’expérience nécessaire, formation assurée.
35h.
- Salaire : SMIC + variable important.
- Objectif 1700/2000 euros brut/mois.
- Horaires : 11h-14h ; 18h30-22h30 les mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche.

Venez prendre un poste à responsabilité vous offrant des perspectives passionnantes ! Participez à l’aventure du fournil à pizzas.

Sa mission principale :

Vous gérez le magasin comme si c’était le vôtre.
Le Responsable de magasin – Pizzaiolo gère toutes les missions liées à l’exploitation de la pizzeria :
- Piloter et gérer le restaurant en toute autonomie. Préparer et servir l’ensemble des produits remis aux clients.
- Développer le chiffre d’affaire de son point de vente. Gérer le personnel...

Une formation vous est assurée sur l’ensemble des points de votre mission.

Ses responsabilités

Préparation et service des produits
• Participer quotidiennement à l'activité du restaurant. Préparer et servir les produits. (pizzas, salades, desserts...)
• Respecter l’ensemble des normes d’hygiènes et des bonnes pratiques en matière d’hygiène.
• Veiller au respect de la qualité des produits
• Gestion de la caisse et de la facturation
• Respecter l’ensemble des normes et guides du Fournil à Pizza.

Vente :
• Développer les ventes.
• Mettre en place les actions de marketing local

Relation client :
• Gérer la relation avec les clients
• Accueillir les clients
• Gérer les demandes des clients
• Prendre les commandes des clients
• Respecter les normes d’accueil et guides d’accueil du Fournil à Pizza.

Hygiène, nettoyage, maintenance :
• Respecter le programme d'entretien prévu, Suivre les plans de nettoyage et nettoyer l’ensemble des éléments liés à l’activité du restaurant suivant le rythme définit par les plans
• Respecter les consignes de sécurité et d’hygiène
• Suivre la démarche HACCP
• Vider et nettoyer les poubelles.
• Entretenir les équipements du magasin et le magasin (carrelage, peinture, plomberie, menuiserie, électricité...)
• Entretenir les agencements extérieurs du restaurant : espaces verts, terrasses...
• Décharger les camions de livraisons, assurer le respect de la chaîne du froid


Gestion et Commande : (formation interne assurée)
• Suivi des stocks et commandes pour réapprovisionnement
• Faire un inventaire des stocks réguliers
• Tenir à jour les comptes
• Contrôler le pourcentage main d'oeuvre, les pertes, les rendements, les dépôts, les ventes horaires et un ensemble d’indicateurs demandés par la direction. (formation assurée).
• Reporting à la direction sur la base définie par la direction

Pratique :
• Gérer les ouvertures et les fermetures
• Remettre régulièrement l’argent à la banque


Encadrement : (formation interne assurée)
• Former ses équipes et de nouveaux salariés

Son profil :
Plus qu'un diplôme, c'est une véritable personnalité qu'il faut pour assurer ce poste. Etre autonome, être rapide, avoir le sens des responsabilités et une orientation client très forte, avoir envie d’avancer et de progresser.
• Il ou elle doit avoir le sens du contact avec les clients et une bonne présentation.
• L'expérience en restauration n'est pas indispensable. Une expérience en entreprise est un plus.

Présentation de la société :

« Au fournil à Pizzas »

Cette offre n'est plus valide.

<< Consulter les offres en cours >>

Offres d'emploi en région Ile-de-France (75, 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95)

Retrouvez toutes les offres d'emploi en région Ile-de-France (75, 77, 78, 91, 92, 93, 94, 95)