Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Texte de l'annonce :

Restaurant/bar tendance et branché situé dans une des stations les plus en vogue - COURCHEVEL-, recherche son DIRECTEUR D'EXPLOITATION (H/F) pour la saison.

Missions principales :

- Encadre, coordonne et contrôle l'ensemble du personnel des différents services liés à la restauration (salle, cuisine : environ 20 personnes).
- Anime le personnel, définit les règles de fonctionnement.
- Est responsable de l'agencement des locaux et des conditions d'accueil des clients.
- Gestion des stocks
- Supervise l'élaboration des menus et des cartes.

Profil du candidat :

- Formation Ecole hôtelière
- Expérience confirmée à un poste de directeur de restaurant
- Qualités de gestionnaire
- Qualités managériales
- Réactif et dynamique,
- Sens de l’accueil et du service, souriant,
- Organisé, rigoureux, ouvert d’esprit,

Contrat : mi-décembre à mi-avril

Rémunération : 3000 ¤ net mensuel + nourriture + logement + blanchissage

Présentation de la société :

Restaurant/bar tendance et branché, situé dans une des stations les plus en vogue - COURCHEVEL-

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