Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Texte de l'annonce :

Intitulé du poste : Directeur de site

Statut : Cadre

Rattachement hiérarchique : Propriétaire

A pourvoir : au 01/01/2010

Finalité : Le directeur (H/F) devra prendre la gestion au quotidien de l’établissement (encadrement du personnel, la gestion des stocks, la planification, le suivi des actions commerciales….) et la responsabilité l’optimisation de la rentabilité de la partie réception/hébergement.

Principales missions :

- Gérer le Yield,
- Prendre en charge le développement de l’activité de l’établissement et assurer sa commercialisation tant localement qu’auprès des différents acteurs du tourisme et des organisateurs de séminaires (Bedouk, Réunir, ABC des Salles, agences MICE),
- Gestion des stocks avec les suivis des commandes,
- Suivi du travail effectué par les entreprises externes (société de nettoyage, traiteur, etc.), effectuer les rectifications nécessaires,

- Encadrer, coordonner et contrôler l'ensemble du personnel et les différents services liés à l'hébergement (étages, réception, hall, entretien).
- Former et animer l'équipe de travail, définit les règles de fonctionnement, les objectifs.
- Préparer les éléments comptables,
- Etablir la planification des réservations et de l’occupation des chambres,
- S’intégrer dans le tissu local pour favoriser l’intégration de l’hôtel.
- Veiller au respect des règles d’hygiène alimentaire,
- Veiller au respect de la législation concernant l’émission de factures,
- Veiller à la sécurité des biens et des personnes et suivre les consignes de remise des clés de l’établissement,
- Respecter les obligations en matière d’assurance,
- Appliquer la réglementation en vigueur en matière de droit social,
- Organiser le travail de l’équipe,
- Veiller à la propreté de l’établissement,
- Suivre le règlement des fournisseurs,
- Développer au niveau local les contacts avec la clientèle potentielle,
- Suivre la signalisation de l’hôtel et ce, dans le respect de la législation,
- Respecter la réglementation en matière de publicité,
- Respecter les budgets commerciaux et d’exploitation, tous les moyens devant être mis en ½uvre pour les réaliser,

Profil du candidat :

- Personne (H/F) de terrain ayant le souci du détail, polyvalent, très impliqué,
- Conscient de la réalité économique de l’hôtel, il/elle doit être force de proposition et acteur de la commercialisation et du développement de l’établissement
- Personne(H/F) de confiance, il/elle doit faire preuve de transparence dans sa gestion,
- Se tient informé sur l’environnement économique et est capable d’utiliser les informations pour faire évoluer l’entreprise,
- Expérience réussie dans un poste d’encadrement,
- Maîtriser l’environnement bureautique et les outils informatiques,
- Maîtriser la langue anglaise, une troisième langue est un plus.
- Excellente qualité de présentation,
- Sens de l’accueil et du service,
- Organisé, rigoureux, ouvert d’esprit,
- Capable de travailler en autonomie,
- Goût pour la communication et la vente,

Rémunération :

Salaire : 45 à 50 K¤ brut

Présentation de la société :

Centre de conférence comportant un établissement de 42 chambres niveau 3/4 étoiles , une salle de conférences,6 salles de réunion ouvre ses portes à une trentaine de kilomètre de Paris

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