Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Texte de l'annonce :

Restaurant semi-gastronomique situé dans l'Essonne, recherche son CHEF DE PARTIE (H/F) pour compléter son équipe.


Missions principales :

- Assurer la confection des menus (cuisine traditionnelle française) à partir de produits frais,
- Préparer et mettre en place le service,
- Veiller à la bonne présentation des plats,
- Appliquer et respecter les normes d'hygiène,
- Assurer le rangement et nettoyage du poste de travail.

Profil du candidat :
- Formation Hôtelière ou équivalente,
- Expérience minimum de 3 ans à un poste de chef de partie au sein d’un établissement similaire,
- Connaissance et maîtrise de l'HACCP,
- Capable de travailler en autonomie,
- Organisé, rigoureux, ouvert d’esprit,
- Bon esprit d'équipe.

Type de contrat : CDI
Période : Le plus vite possible
Horaires : Avec coupures – de 8h à 14h et de 19h à 23h.
FACILE D'ACCES EN TRANSPORT EN COMMUN
Repos : Dimanche & Lundi + ½ journée en semaine.
Fermeture en fin d’année : du 24/12 au 02/01/2012
Rémunération : 2000-2200¤ bruts mensuels selon expérience

Présentation de la société :

Restaurant semi-gastronomique situé dans l'Esssone, à proximité du RER.
Cuisine française à base de produits frais.

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