Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Texte de l'annonce :

Hôtel Restaurant situé en Rhône Alpes recherche :
MANAGER en RESTURATION

statut Cadre :

il sera rattaché au Directeur de l'hôtel-restaurant.
Il managera également l'équipe salle (2 à 5 personnes) et fera le service du vin.Gestion de la cave :

Sera responsable de la cave du restaurant : choisira les vins, les achètera et élaborera une carte accompagnant la cuisine du restaurant bistronomique.
Gérera le stock de vin.
Connaissances du système des allocations

Compétences :

Formation Compétences

Formation hôtellière

Première expérience similaire (2 ans sur un poste en sommellerie et responsable de salle )

Excellentes connaissances en sommellerie obligatoire

Préférentiellement : gestion d'un budget

Anglais indispensable


Rémunération en fonction des compétences

Présentation de la société :

Hôtel Restaurant de caractère

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