Espace Candidats et Recruteurs Voir les offres Créer une alerte emploi Consulter nos conseils Publiez votre CV Publication immédiate Publier votre annonce Gérer vos annonces Accéder à la CVthèque

Offre d'emploi : DIRECTEUR HOTEL GROS PORTEUR NICE


Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Numéro de l'offre : 5288 
Intitulé du poste (H/F) : DIRECTEUR HOTEL GROS PORTEUR NICE 
Localisation : France, Provence-Alpes-Côte d'Azur (04, 05, 06, 13, 83, 84)  
Secteur d'activité : Hébergement - Hôtels, Chambres d'hôtes  
Rémunération brute : > 5000 EUR 
Date de publication : 16 septembre 2021 (17:33) 

Texte de l'annonce :

DIRECTEUR GENERAL

Rattachement hiérarchique : Propriétaire institutionnel

VOTRE MISSION

Vous développez l’activité de l’établissement dans toutes ses composantes, hébergement, restauration, séminaire en pilotant une équipe importante dans un climat constructif avec les partenaires sociaux

VOS PRINCIPAUX CHAMPS D’ACTION


1 : MANAGEMENT DES RESSOURCES HUMAINES

Vous animez, motivez et coordonnez le travail des équipes. Vous veillez à l’optimisation des plannings de l’ensemble des équipes et au respect des contraintes légales. Vous avez en direct une gouvernante, un responsable commercial MICE, un responsable hébergement et un responsable restauration.
Vous travaillez également en équipe avec les équipes du gestionnaire (Yield management, commercial) et du franchiseur. Vous distinguez autonomie d’indépendance.

Vous gérez en direct les relations avec les partenaires sociaux. 
 
Vous évaluez les besoins de formation, évaluer les compétences nécessaires à la qualité de service.

Vous recrutez vos collaborateurs en direct en fonction des budgets établis.



2 : DÉVELOPPEMENT COMMERCIAL



Votre objectif premier est de développer le chiffre d’affaires sur l’ensemble de l’hôtel. Pour ce faire, l’établissement dispose d’une enseigne internationale puissante.

Vous pilotez la stratégie de remplissage et prenez une part active dans les discussions avec les clients B2B.
Vous accueillez les clients et gérez les litiges le cas échéant.

La stratégie de l’établissement étant de proposer d’avantage de services à ses clients , vous aurez à mettre en valeur les investissements effectuées et ceux permettant d’ouvrir de nouveaux espaces (jardin intérieur, …).

Vous veillerez à intégrer systématiquement la promotion de la restauration en même temps que l’hôtel.

Vous serez responsable de la communication tant sur les sites de distribution que sur les réseaux sociaux. Vous serez directement impliqués dans les réponses aux clients dans les principales langues.



3 : GESTION ADMINISTRATIVE



Vous remettez en place les procédures d’encaissement et de contrôle de la facturation.
Vous participerez et préparer les réunions des chefs de service sur la base des tableaux de bord mensuels.

Vous veillerez à assurer les clôtures de fin de mois avec notamment la transmission des informations au comptable, mais également les provisions à établir. Vous veillerez à ce que les inventaires soient réalisés à chaque début de mois et ce, de façon irréprochable.

Vous effectuez le contrôle des caisses journalières et assurez les dépôts en banque.

Vous supervisez la numérisation des pièces comptables pour l’ensemble de l’établissement.

Vous préparez les éléments de paie et veillez à éviter tout dérapage horaire.
Vous êtes force de proposition pour la constitution des budgets.



4 : ASSURANCE QUALITE



Vous devez vous assurer que la qualité de la prestation soit irréprochable tant pour la clientèle séminaires, groupes loisirs qu’individuelle.
Vous veillez à ce que la partie technique soit bien maîtrisée pour une satisfaction totale des clients.

COMPETENCES :

- Vous avez une véritable maîtrise du management d’un gros porteur et idéalement vous avez la connaissance du marché de la Côte d’Azur
- Vous savez anticiper et vous adapter aux imprévus.
- Vous avez une expertise forte dans la mise en place de procédures tant pour la réception que pour la restauration.
- Vous connaissez parfaitement l’opérationnel et comprenez les enjeux du Yield Management.
- Vous maîtrisez couramment l’anglais, voir d’autres langues européennes.
- Vous disposez du permis d’exploitation et vous maîtrisez la législation sociale liée à l’hôtellerie.

Présentation de la société :

Gros porteur sur la côté d'Azur rattaché à une enseigne de renommée internationale


Offres d'emploi en région Provence-Alpes-Côte d'Azur (04, 05, 06, 13, 83, 84)

Retrouvez toutes les offres d'emploi en région Provence-Alpes-Côte d'Azur (04, 05, 06, 13, 83, 84)

Votre cabinet de recrutement Active Recruiment fête ses 15 ans !

Votre cabinet de recrutement Active Recruitment

+ Trouver un emploi

Hôtellerie, tourisme, restauration
Recherche Express
........................................................................

+ Actualité

S'abonner à la newsletter du tourisme
Active Tourism vous y présente les grandes lignes de l'actualité du monde du tourisme
Saisir son adresse mail :