Etape 1/2 : Détails de l'offre d'emploi

Informations supplémentaires sur l'offre d'emploi sélectionnée :

Texte de l'annonce :

Votre mission :

Gérer d'une main de maître vos équipes pour poursuivre le développement de l'établissement tant sur la partie hébergement que roof top.

I - Le management

Vous veillez à l’optimisation des plannings de l’ensemble des équipes et au respect des contraintes légales. Vous avez en direct une gouvernante, un responsable commercial MICE, un responsable hébergement et un responsable restauration.

Vous gérez en direct les relations avec les partenaires sociaux. 



Vous évaluez les besoins de formation, évaluer les compétences nécessaires à la qualité de service.

Vous recrutez vos collaborateurs en direct en fonction des budgets établis.

II - La commercialisation



Aidé par une enseigne internationale, vous pilotez les actions commerciales et veillez à la parfaite distribution.

Vous élaborez une nouvelle offre pour doper le roof top et le jardin intérieur.

Vous attachez une grande importance aux réseaux sociaux et à l'aspect qualitatif de la communication en ligne pour une e-réputation forte.

III - La Gestion

Vous connaissez la différence entre un RBE, un EBE hôtelier et veillez au respect de procédures d'encaissement et de contrôles de la facturation.

Vous coordonnez vos chefs de service et veillez à une optimisation de tous les postes.

Vous êtes force de proposition pour la constitution des budgets.



COMPETENCES :

- Vous disposez du permis d’exploitation et vous maîtrisez la législation sociale liée à l’hôtellerie.
- Vous avez une véritable maîtrise du management d’un gros porteur et idéalement vous avez la connaissance du marché de la Côte d’Azur
- Vous savez anticiper et vous adapter aux imprévus.
- Vous avez une expertise forte dans la mise en place de procédures tant pour la réception que pour la restauration.
- Vous connaissez parfaitement l’opérationnel et comprenez les enjeux du Yield Management.
- Vous maîtrisez couramment l’anglais, voir d’autres langues européennes.

Présentation de la société :

Hôtel de grande capacité au centre de la ville de Nice.

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